RAW MATERIALS SACMAR
Oli essenziali, estratti e materie prime aromatiche
Gli oli essenziali e le materie prime aromatiche sono all’origine della storia SACMAR. Dal 1947 sviluppiamo competenze nella selezione, nel commercio e nella lavorazione di materiali destinati all’industria degli aromi e alle applicazioni dei nostri clienti.
Oggi forniamo oli essenziali grezzi e rettificati, estratti botanici, tinture, infusi, distillati e molecole aromatiche, oltre a materie prime alimentari come cacao, cocco rapé, caramello ed edulcoranti. Alla rete internazionale di approvvigionamento affianchiamo analisi di laboratorio, supporto tecnico e servizi di lavorazione.
Le nostre materie prime
Oli essenziali grezzi e rettificati
Proponiamo oli essenziali da selezionare in funzione del profilo aromatico, delle caratteristiche analitiche e dell’impiego previsto.
Il nostro team supporta la valutazione delle materie prime e delle eventuali esigenze di rettifica, mettendo in relazione le specifiche richieste con le possibilità di lavorazione.
Estratti, tinture, infusi e distillati
Forniamo estratti botanici, tinture, infusi e distillati per lo sviluppo di composizioni aromatiche e prodotti finiti, tra cui distillati botanici per gin e sambuca ed estratti amari per aperitivi e bitter.
Sono disponibili anche estratti in polvere per miscele secche, capsule e dosaggio in polvere, ed estratti di agrumi idrosolubili per bevande e matrici acquose. La scelta considera le caratteristiche sensoriali della materia prima, la forma disponibile e la compatibilità con la formulazione di destinazione.
Referenze di origine italiana
Selezioniamo materie prime di origine italiana, comprese referenze DOP e IGP, per progetti che valorizzano la provenienza degli ingredienti. Il team verifica disponibilità e documentazione delle singole referenze.
Molecole aromatiche
L’offerta comprende molecole impiegate nella formulazione aromatica, tra cui:
- Vanillina
- Mentolo
- Anetolo
- Eucaliptolo
- Timolo
- Eugenolo
Materie prime alimentari
Completano l’offerta materie prime per l’industria alimentare e nutraceutica:
- Cacao Per prodotti da forno, dolciari e lattiero-caseari.
- Cocco rapé Per impasti, farciture e decorazioni.
- Caramello Per colore e note di caramello.
- Maltodestrina Come supporto e agente di carica.
- Edulcoranti Anche xilitolo, per formulazioni a ridotto contenuto di zuccheri o senza zuccheri.
Il team SACMAR è a disposizione per verificare disponibilità, specifiche e documentazione delle referenze richieste.
Selezione e approvvigionamento internazionale
Collaboriamo con una rete globale di fornitori per individuare materie prime coerenti con le esigenze tecniche e commerciali dei clienti.
L’importazione diretta e la conoscenza delle materie prime ci consentono di affiancare la fornitura con attività di ricerca di nuove referenze e supporto nella valutazione delle alternative disponibili.
Applicazioni delle materie prime SACMAR
Impasti, creme e farciture: vanillina per le note di vaniglia, oli essenziali grezzi e rettificati, anche di origine italiana, estratti in polvere per miscele secche, cacao e cocco rapé.
Chewing gum, caramelle e mentine: mentolo, eucaliptolo e anetolo, oli essenziali grezzi e rettificati, estratto di zenzero e frazioni di menta.
Bitter, aperitivi e distillati: distillati botanici per gin e sambuca, estratti amari, estratti di agrumi idrosolubili, maltodestrina ed edulcoranti per bevande a ridotto contenuto di zuccheri.
Yogurt, gelati e dessert: vanillina per le note di vaniglia e caramello per colore e note di caramello.
Integratori in polvere, capsule e formulazioni senza zuccheri: estratti in polvere ed edulcoranti, compreso lo xilitolo.
Dentifrici e collutori: mentolo, eucaliptolo e anetolo, oli essenziali grezzi e rettificati.
Laboratorio
Analisi e caratterizzazione delle materie prime
Le competenze analitiche SACMAR supportano lo studio e il controllo delle materie prime aromatiche.
Il laboratorio dispone di strumentazione GC, GC-MS e HPLC per approfondire le caratteristiche dei campioni e contribuire alla verifica delle specifiche. Il confronto tra valutazione sensoriale e analisi strumentale aiuta a orientare la scelta in funzione dell’impiego previsto.
Rettifica e lavorazioni per conto terzi
Mettiamo le nostre competenze produttive a disposizione dei clienti attraverso servizi di:
- Rettifica e lavaggio degli oli essenziali, per adeguare le caratteristiche delle materie prime alle specifiche concordate.
- Lavorazione per conto terzi, a partire dalle materie prime e dai requisiti del cliente.
- Produzione su formula condivisa, nell’ambito di progetti regolati da accordi di riservatezza.
Le modalità di lavorazione vengono definite attraverso un confronto tecnico preliminare sulle caratteristiche del materiale e sul risultato richiesto.
Supporto tecnico e documentale
Affianchiamo i clienti nella valutazione delle specifiche e della documentazione disponibile, considerando l’applicazione e il mercato di destinazione.
Per richieste di materie prime certificate biologiche, kosher o halal, il nostro team verifica la disponibilità delle singole referenze e della relativa certificazione.
Contatti
Cercate una materia prima specifica?
Comunicateci il materiale, le specifiche, l’impiego previsto e le quantità indicative. Vi aiuteremo a valutare le possibilità di fornitura o di lavorazione. Campioni e schede tecniche sono disponibili su richiesta.
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